Estilo familiar

Costa Rican Grill

Madera, fuego y tiempo. El Costa Rican Grill es una celebración de la cocina a fuego vivo, brisket ahumado a fuego lento, pechuga de pollo asada a la leña, y una mesa llena de vegetales a la parrilla, papas asadas y salsas frescas que convierten cualquier villa en el mejor asador de Guanacaste.

Cóctel recomendado: Mezcalita de Culantro.

El menú

Los tiempos, en orden.

Proteins — select two proteins: grilled fish with aromatic herb butter, grilled beef rump, slow roasted pork, or chicken breast. Vegetarian options available.. Costa rican grill tasting menu by rlt cuisine, playa potrero, guanacaste, costa rica.
Tiempo 01

Proteínas

Elegí dos proteínas: pescado a la parrilla con mantequilla de hierbas aromáticas, lomo de res a la parrilla, cerdo asado a fuego lento, o pechuga de pollo. Opciones vegetarianas disponibles.

Sauces and accompaniments — pico de gallo and guacamole.. Costa rican grill tasting menu by rlt cuisine, playa potrero, guanacaste, costa rica.
Tiempo 02

Salsas y Acompañamientos

Pico de gallo y guacamole.

Our sides — smoked baby potatoes, seasonal vegetable medley, roasted sweet potato with goat cheese and cane honey, and garden green salad with passion fruit dressing.. Costa rican grill tasting menu by rlt cuisine, playa potrero, guanacaste, costa rica.
Tiempo 03

Nuestros Sides

Papas baby ahumadas, mezcla de vegetales de temporada, camote asado con queso de cabra y miel de caña, y ensalada verde con aderezo de maracuyá.

Seasonal dessert — flourless chocolate cake.. Costa rican grill tasting menu by rlt cuisine, playa potrero, guanacaste, costa rica.
Tiempo 04

Postre de Temporada

Queque de chocolate sin harina.

Dónde cocinamos

Dónde se sirve este menú

Todos los menús viajan. Estas son algunas de las noches en las que calza.

Private dining in residence, table set inside a villa in guanacaste, costa rica.
Tu villa se vuelve el restaurante

Cena privada en tu espacio

Tu villa se convierte en uno de los mejores restaurantes de Costa Rica por una noche.

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Private chef service on board a yacht charter off guanacaste, costa rica.
Charters de yate y excursiones

Chef privado a bordo

Comer bien en aguas abiertas hace que cada sabor se sienta más vivo.

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Outdoor dining experience set up by rlt cuisine in guanacaste, costa rica.
Donde sea en guanacaste

Cenas al aire libre

Donde sea que estés en Guanacaste, lo convertimos en tu comedor por la noche.

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Private chef for the day cooking in a villa kitchen near playa potrero, guanacaste.
Medio día o día completo

Chef privado por el día

Algunos días solo querés despertar, no hacer nada y comer extraordinariamente bien.

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Wedding feast produced by rlt cuisine in guanacaste, costa rica.
De íntimas a grandes celebraciones

Bodas y celebraciones

Es el día más importante de tu vida. Nos aseguramos de que la comida esté perfectamente a la altura del momento.

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Rlt cuisine chef plating a course in the kitchen at playa potrero, guanacaste.
Hecho para una sola ocasión

A medida

Cuando ninguno de los formatos calza, ese es el encargo que más nos gusta. Contanos el lugar, la fecha y la idea, y diseñamos la experiencia desde cero.

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También te puede servir

Otros menús

Fresh catch of the day ceviche — red salsa corvina ceviche. Secrets of the sea tasting menu by rlt cuisine, playa potrero, guanacaste, costa rica.
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Secrets of the Sea

Un menú construido alrededor del Pacífico, la pesca fresca del día, elevada a la perfección.

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Fresh pastry — ossobuco pastry. Over the embers tasting menu by rlt cuisine, playa potrero, guanacaste, costa rica.
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Over the Embers

Un menú construido sobre sabores de cocción lenta. Res local preparada con técnicas ancestrales de Guanacaste.

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Menú de degustación

The Road Less Traveled

Ponéte en manos de The Road Less Traveled y dejá que seamos tu guía a través de una comida curada por el chef, con los ingredientes más frescos del día tejidos en una sola historia culinaria.

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Complementos

Sumale a la mesa.

Los pasabocas abren la velada, las bebidas van con cualquier experiencia, y en los menús de degustación ya van incluidas. Arrancá por cualquiera de las dos y armá la mesa a tu gusto.

Family style costa rican feast passed around the table, guanacaste.
Pasabocas

Cosas pequeñas, que van pasando.

Los pasabocas se suman a cualquier experiencia salvo los menús de degustación, que están armados como una secuencia cerrada de tiempos.

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Craft bar and mixology service by rlt cuisine in guanacaste, costa rica.
Bebidas y tragos

Algo en cada mano.

Las bebidas se suman a cualquier experiencia, y en los menús de degustación ya van incluidas en lo que reservás.

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Cuando querrás

Armemos tu menú.

Mandanos la fecha, cuántas personas y dónde se están quedando. Te respondemos con la experiencia que calza, una propuesta de menú y el precio completo.

$120 por persona. El precio final depende del tamaño del grupo y del formato, y siempre lo recibís por escrito antes de reservar.

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