Cuatro asientos en el corazón de nuestra cocina. Eso es todo el Food Lab.
Dos turnos cada noche, a las 6:00 pm y a las 8:00 pm.
El Food Lab es RLT en su forma más personal.
No hay menú publicado. Cada noche es una sorpresa, marcada por lo que llegó del Pacífico, lo que se cosechó cerca y lo que creemos que vale la pena cocinar ese día.
Vos solo tomás tu lugar y dejás que la noche se vaya armando.
El menú se ajusta a cualquier alergia o restricción alimentaria que nos avisés por adelantado, sin perder el espíritu de la experiencia.
Sin platos fijos. Sin secuencia predeterminada.
Solo cuatro asientos, una cocina abierta y un menú creado para esa noche en particular.
Algunos platos pueden volver en otra temporada, de otra forma. Otros existen una sola vez.
No hay nada más como esto en Guanacaste.
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Pasabocas y bebidas se agregan a cualquier experiencia. En los menús de degustación las bebidas ya van incluidas.
Los pasabocas se suman a cualquier experiencia salvo los menús de degustación, que están armados como una secuencia cerrada de tiempos.
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Tu villa se convierte en uno de los mejores restaurantes de Costa Rica por una noche.
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Algunos días solo querés despertar, no hacer nada y comer extraordinariamente bien.
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