RLT Cuisine es una productora de eventos gastronómicos con base en Guanacaste. Operamos en villas de lujo, clubes de playa, fincas y sobre el agua, en Playa Potrero, Flamingo, Las Catalinas, Tamarindo y Papagayo.
No somos una empresa de catering ni solo un chef privado. Somos un equipo de experiencias culinarias que convierte tu villa, tu playa, tu bote o tu finca en la mejor comida de tu viaje.
Esa creencia es lo que farm to table significa en RLT. Nuestro equipo de cocineros, agricultores, pescadores y recolectores consigue los mejores ingredientes locales y construye una conexión con la abundancia de sabores de Costa Rica. En cada comida, cada clase y cada evento mostramos nuestro compromiso con la sostenibilidad, la autenticidad y la creatividad.
«La combinación de un lugar chivísima, comida espectacular y atención que se siente de familia, me permiten describirlo como el mejor restaurante de Costa Rica.»
Todas se construyen alrededor de tu grupo, tu ocasión y tu espacio. Elegí la que calce, o contanos lo que tenés en mente y te decimos cuál es.
Una chef’s table íntima para hasta cuatro personas. Nuestra cocina. Una sola sentada por noche.
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Tu villa se convierte en uno de los mejores restaurantes de Costa Rica por una noche.
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Algunos días solo querés despertar, no hacer nada y comer extraordinariamente bien.
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Donde sea que estés en Guanacaste, lo convertimos en tu comedor por la noche.
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El trago correcto en el momento correcto cambia toda la sensación de una noche.
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Nutrí tu cuerpo y tu mente sin compromisos.
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Comer bien en aguas abiertas hace que cada sabor se sienta más vivo.
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Podés irte de Costa Rica con algo más que una foto de tu comida. Te enseñamos a prepararla.
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Cada proteína que servimos tiene un origen que conocemos y una historia que vale contar en la mesa. Playa Potrero es nuestra casa y nuestra cadena de suministro al mismo tiempo. La pesca viene de pescadores artesanales que conocemos por nombre. Los productos vienen de pequeños agricultores a quienes les compramos cada semana.
Creemos que un cocinero puede cambiar una economía local con solo decidir comprar local. Esa creencia es el modelo de negocio, no una línea de brochure.
Un poema sobre cómo las decisiones que tomamos, sobre todo las distintas a las de todo el mundo, marcan la dirección de nuestras vidas y al final se sienten como si lo hubieran cambiado todo.
Pudimos abrir un restaurante. Pudimos hacer catering como todo el mundo. En vez de eso fuimos a donde está la gente: las villas, las playas, las fincas, los lugares donde la vida realmente pasa.
Fechas, cuántos son, dónde se están quedando y cualquier cosa que debamos saber: alergias, niños, un cumpleaños que no se puede mencionar.
Construido con lo que está en temporada y lo que bajó del bote, no de una lista fija. Lo recibís por escrito, con precio, antes de comprometerte.
Con los ingredientes, el equipo, la cristalería y la gente. Vos no tenés que preparar nada.
Cocina impecable, basura afuera, platos guardados. El único rastro es el grupo que sigue en la mesa una hora después.
Tomá con nosotros el camino menos transitado, y dejanos convertir tus momentos en recuerdos que se quedan.
The Road Less Traveled Cuisine · Manifiesto
Mandanos la fecha, cuántas personas y dónde se están quedando. Te respondemos con la experiencia que calza, una propuesta de menú y el precio completo.
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